Edition
Winter-
gemüse
KAROTTE-INGWER-PESTO
Karotte und Ingwer verbinden sich mit Kardamom und Walnüssen zu einem Aromahit für den Gaumen. Leib und Seele wärmendes Pesto.
Zutaten: Karotten*, Olivenöl*, Walnüsse*, Sonnenblumenöl*, Ingwer*, Salz, Knoblauch*, Honig, Gewürze
RAUNA-ERDNUSS-PESTO
VEGAN
Durch die raffinierte Kombination mit Erdnuss und einer Prise Kreuzkümmel und Koriander entdeckt man ganz neue, vorzügliche Seiten am Rauna (Rote Rübe/Bete). Pinkes Pesto, das erdet und mundet.
Zutaten: Rauna*, Erdnüsse*, Olivenöl*, Sonnenblumenöl*, Zitronensaft*, Salz, Gewürze
KÜRBIS-CURRY-PESTO
Punktet durch Röstaromen von gegrilltem Kürbis, vielschichtigem Curry und würzigem Bergkäse. Cremiges, geschmackvolles Pesto.
Zutaten: Kürbis*, Sonnenblumenöl*, Walnüsse*, Bergkäse, Knoblauch*, Salz, Zitronensaft*, Gewürze
* aus biologischer Landwirtschaft
TIPP: Pimp my besto
Feta- oder Mozarellawürferl, Tomatenstücke, Rucola, Kichererbsen oder Parmesanhobel sorgen für Abwechslung. Etwas Nudelwasser macht sie noch cremiger.
Die drei Pesti sind auch köstlich als Aufstrich auf dem Brot bzw. das I-Tüpfelchen als Topping auf der Suppe.